Sponsorlu Bağlantılar

Karbonhidratlar Konu Anlatımı

Sponsorlu Bağlantılar

ORGANİK MADDELER

Canlıların sentezleyebildiği ve yapılarında C (karbon) atomu bulunan maddelere denir.

A: Karbonhidratlar:

Yapılarında C,H,O elementleri bulunur.Bitkiler tarafından fotosentezle üretilir.

Görevleri:

  • Canlı hücrelerde enerji üretmek için 1. Sırada kullanılır.
  • DNA, RNA ve ATP’nin yapısına katılır.
  • Polisakkarit olarak hücre zarının yapısına katılırlar

a: Monosakkarit (Tek şekerler)

Yapılarında 3 ile 8 karbon (C) bulunur. Genel formülleri CnH2nOn dir. N: Karbon sayısı.

  • Hücre zarından geçerler.
  • Riboz ve deoksiriboz nükleik asitlerin yapısına katılırlar.
  • Yapılarında glikozit bağı bulunmaz.
  • Hidrolize uğramazlar.
  • Suda çözünürler.
  • Kan ve doku sıvısında bulunurlar.
  • Fotosentezin ilk ürünleridir
  • Karbonhidratların yapı taşlarıdır.
  • Hücrede depolanmazlar.
  • Protein ve yağlarla bileşik oluşturabilirler.
  • Enerji verici olarak kullanılırlar.
  • Benedikt çözeltisiyle ısıtılırsa kiremit kırmızısı renk verirler.
  • 5C’lular ( Pentozlar)

Henel formülleri C5H10O5’dir. Bunlar iki çeşittir. Deoksiriboz, DNA,Riboz RNA, ATP’nin yapısında bulunur.

  • 6 C’lular (Heksozlar)

Hepsi suda çözünür. Formüllü C6H12O6 dır.

b: Disakkaritler:
İki monosakkaritin birleşmesi ile oluşur.

  • Hücre zarından geçemezler.
  • Bitki ve memelilerde depolanabilir-memelilerde laktoz bitkilerde sukroz.
  • Yapısında glikozit bağı vardır.
  • Sindirim enzimlerini etkilenirler.
  • Suda çözünürler.
  • Kanda bulunmazlar.
  • Sütte bulunurlar .Örn:Maltoz,Laktoz,Sukroz
    Glikoz + Glikoz ———-Mal toz + Su
    Glikoz + Früktoz ———-Sukroz + Su
    Glikoz + Galaktoz ———-Laktoz + Su

Büyük moleküllerin suyun yardımı ile monomerlerine parçalanmasına hidroliz denir.Enerji harcanmaz enzim ve su kullanılır.

c: Polisakkaritler:

İki ya da daha fazla monosakkaritin birleşmesiyle oluşur. Hepsinin yapısında glikoz blunur. Polisakkariler oluşurken kurulan bağ sayısı sayesinde açığa çıkan su sayısı birbirne eşittir.

  • Hücre zarından geçemezler.
  • Sindirim enzimleriyle hidrolize edilirler.
  • Kanda bulunmazlar.
  • (n)kadar glikozun birleşmesinden oluşurlar.
  • (n-1)kadar su harcanır.
  • Hayvanlarda ve bakterilerde glikojen bitkilerde nişasta olarak depolanır
  • Selüloz bitkilerde çeper maddesi olarak kullanılır.
  • Bitki ve hayvanlarda sentezlenebilir
  • Selüloz bazı tek hücreliler hariç diğer canlılar tarafından sindirilemez.

Polisakkaritler

Çeşitleri
1- Nişasta
2- Glikojen
3- Selüloz
4- Pektin
5- Kitin

Nişasta

  • N kadar glikozun dehidrasyon undan oluşur.
  • Hidrolizleri hücre içinde ve hücre dışında olabilir.
  • Olayda n-1 kadar H2O oluşur.
  • Sentezleri hücre içinde olur.
  • Olayda n-1 kadar glikoz bağı kurulur.
  • Bitkilerde depo karbonhidrattır.
  • Suda çözünmez.
  • Hücre zarından geçemez.
  • Hidrolizlerinde n-1 kadar su harcanır.
  • Amilaz enzimi ile maltoz a yıkılırlar..

Selüloz:

Bitkilerde golgide üretilip hücre çeşidin yapısına katılır. Suda erimezler.

Glikojen:

Hayvan , insan ve mantarlarda bulunur. Bitkilerde bulunmazlar. Kas ve karaciğerde yedek enerji kaynağı olarak depo edilir.Suda erimez.

Sayfa No İçerikleri :

  • SAYFA 1: Canlıların Temel Bileşenleri-İnorganik Maddeler
  • SAYFA 2: Karbonhidratlar
  • SAYFA 3: Yağlar
  • SAYFA 4: Proteinler
  • SAYFA 5: Enzimler
  • SAYFA 6: Vitaminler:
  • SAYFA 7: Nükleik Asitler
  • SAYFA 8: ATP
SAYFA NO:
  • Kaynak İndirme Bilgileri
  • Site: www.derscalisiyorum.com.tr
  • Dosya İçeriği: Canlıların Temel Bileşenleri
  • Dosya Boyutu/Türü: 478 KB/ PDF
  • Dosya İndirme Linki: Tıklayınız.
Sponsorlu Bağlantılar

Facebook Sayfamız

Henüz Yorum Yapılmamış.

Yorum Yap